La dieta durante el embarazo es muy importante, no importa si eres vegetariana, vegana, macrobiotica o si sigues una dieta variada que incorpore carnes en el menú, lo que comes es crucial para el desarrollo del bebé. En concreto es importantísimo que tu dieta incluya proteínas, pues son la base y los cimientos para la formación de las células del bebé. Por eso muchas futuras mamás vegetarianas se preguntan ¿Puedo tener una alimentación vegetariana durante el embarazo? Pero tampoco te preocupes mucho, si vigilas lo que comes y te aseguras que sea una dieta equilibrada, tu bebé nacerá tan sano como cualquier bebé nacido de una madre que sí come carne durante su embarazo. Vegetarianas y embarazo o veganas y embarazo puede a primera vista parecer dos cosas que chocan o incompatibles, pero vas a ver que la dieta vegetariana y embarazo si pueden llevarse bien y llegar a buen puerto el embarazo con dieta vegetariana.

¿Por donde empezamos? ¿Que dieta vegetariana puede aportarme lo mismo que la carne? Hay muchísimos alimentos aparte de la carne que son ricos en proteína. ¿Pero, cuales? Por ejemplo los huevos, hamburguesas de soya o soja, tofu, las legumbres (frijoles, garbanzos, lentejas, arvejas), cereales integrales (se recomienda acompañar de las legumbres para que el aporte proteínico sea completo), frutos secos y semillas, leche, leche de soja, queso, frutas y verduras, los alimentos fermentados de soja y mantequilla de maní .

Pero las proteínas no lo son todo, es importante también comer ciertos alimentos o tomar complementos vitamínicos y otros nutrientes que son muy importantes para el bebé.

• Vitamina B12, se encuentra en el huevo, los productos lácteos y la levadura.
• El Zinc se encuentra en el trigo, avena, arroz, cebada y centeno.
• El hierro lo puedes encontrar en los cereales integrales, legumbres, verduras de hojas verdes y frutos secos.
• El ácido graso Omega 3 se encuentra en las semillas de lino y en las nueces.
• La vitamina D y el calcio se encuentra en los vegetales verdes, almendras, leche, tofu queso, yogur, legumbres y cereales integrales.

Incluso si no puedes soportar el sabor de la soja o los cereales integrales, o cualquiera de los alimentos que te he propuesto bien porque no te gusten o con el embarazo te hayan dejado de gustar, recuerda que has de esforzarte, comer saludable es beneficioso y esencial no solo para ti, si no para el crecimiento del bebé.

Bueno, como ves vegetarianismo y embarazo son compatibles al igual que lo son la dieta vegana y la dieta macrobiotica siempre que te asegures que es equilibrada y contiene las vitaminas y nutrientes adecuados. Eso es de lo único que tiene que preocuparse y vigilar una vegetariana embarazada y lo mismo que hemos dicho para un embarazo vegetariano se puede aplicar si hablamos de lactancia con dieta vegetariana.